Probiotikumok - a barátságos zsírfaló baktériumok

A probiotikumot tartalmazó termékek egyre népszerűbbek. Érdemes azt is megismerni, hogyan segíthetik a fogyókúrát!

A bélflóra

Szervezetünk maga is élettér, ahol több milliárd baktérium él és dolgozik nap mint nap. Szerencsére nagy részük értünk, és nem ellenünk. A bélrendszerben – elsősorban a vastagbélben – is hihetetlen mennyiségű mikroorganizmus, baktérium található, melyek összességét nevezik bélflórának.

A tudomány mintegy négyszáz bélben élő baktériumfajt ismer, melyek között vannak: betegségeket előidéző, káros baktériumok is ( pl. E.coli, Salmonella), jótékony baktériumok, azaz probiotikumok, valamint olyanok is, melyek hatása az adott körülményektől függően lehet jótékony, de negatív is. A különféle baktériumok mennyiségének megfelelő aránya, vagyis a bélflóra egyensúlya biztosítja az emésztés és azon keresztül a szervezet egészségét is. Ha az egyensúly felborul, annak komoly következményei is lehetnek. Optimális esetben a jófiúk, a probiotikumok aránya a bélrendszerben 40-45% körül mozog, azonban a kutatások szerint Magyarországon ez az arány jóval kevesebb, az említett értéknek akár negyedére is csökkenhet, ami súlyos betegségekhez, például vastagbélrákhoz is vezethet.

Mire jók a probiotikumok?

A bélflóra jó és a rossz baktériumai ugyanazt a tápanyagot fogyasztják, így megszerzéséért és az élőhelyért harcolniuk kell. A képlet tehát nagyon egyszerű: minél többen vannak a jók, annál hatékonyabban tudják legyőzni a rosszakat. A probiotikumok – például a női test számára nagyon fontos laktobacillus és a jól ismert bifidus essensist alkotó bifidobacterium – testünk barátságos társbérlői, akik segítenek szabályozni az emésztést, megerősítik a szervezet védekezőképességét, és felgyorsítják az anyagcserét, így az egészséges fogyókúrához is nélkülözhetetlenek.

A jótékony baktériumok képesek arra, hogy túléljék a gyomorsavat és a vékonybél emésztőenzimeit, és a vastagbélben megtelepedve olyan tápanyagokat is lebonthassanak, melyeket a szervezet már nem képes megemészteni.

Többek között olyan enzimek képződnek hatásukra, melyek a szénhidrátok lebontását, így az energia felszabadulását segítik, valamint vitaminokat is lebontanak, így másodlagos vitaminforrásként szolgálnak. Mindemellett segítenek megelőzni az olyan betegségeket, mint a gyomor- és bélhurut, a hasmenés, valamint az ételek okozta allergiás bőrreakciókat is enyhíthetik.

Jó tudni!

Az anyatej a növekedéshez és a fejlődéshez szükséges összetevőkön kívül nagy mennyiségben tartalmaz probiotikumokat, melyeknek létfontosságú szerepe van a kisbaba immunrendszerének kialakításában, megerősítésében.

Amikor mi magunk pusztítjuk el őket

A felgyorsult életvitelnek, a stressznek köszönhetően, valamint a vegyszerek és a mesterséges adalékanyagok virágkorában a jótékony baktériumoknak sincs könnyű dolga. Előbbiek hatására a bél pH-értéke megnövekszik, ami a pathogén, vagyis a rossz baktériumfajták kifejlődésének és elszaporodásának kedvez a hasznos baktériumok kárára.

Hogyan védhetjük meg bélflóránkat?

A probiotikumokat nem lehet túladagolni, így akkor is érdemes jótékony bacilusokat szervezetünkbe juttatnunk, ha nem tapasztalunk semmi rendellenességet emésztésünkben. Emellett azért is fontos az utánpótlásuk, mert nem tudnak tartósan megtelepedni a bélrendszerben, így élettartamuk csupán néhány hét.

A probiotikumokhoz hozzájuthatunk többek között a különféle tejtermékek fogyasztásával (élőkultúrát tartalmazó joghurt, kefir). Sokat tehetünk segítségükkel egészségünkért és diétánk hatékonyságáért.